哪个牌子的酸菜好吃?

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我超喜欢吃酸菜的,小时候我妈就经常自己做给我们吃,不过我觉得还是超市里买的酸菜更好吃一些! 酸菜在北方比较常见,东北有很多酸菜的知名品牌,比如:白城大福酸菜、六叶酸菜、九三味业等等;四川泡菜也很有名,有四川泡坛子、什锦泡菜、金锣王才等品牌;安徽的臭渣菜是当地特产,具有消食祛痰等功能呢~;贵州的老坛酸菜很好吃哦~ 我现在吃的最多的就是吉香居的酸菜了,它家的酸菜都是独立包装的,干净卫生又方便携带,而且味道也不错,很符合我的口味呢!之前还买过鱼香肉丝、香辣榨菜丝、香菇酱、拌饭酱等,都挺好吃的,尤其是那个剁椒萝卜,真的是越嚼越香啊,推荐你们也可以尝尝看哟~~ 其实我们平常自己在家也能做酸菜鱼的,买几条鱼回来洗干净切好,然后放上酸菜和辣椒等一起炖就可以了,简单又美味,特别下饭! 我觉得只要做出来的酸菜味道好,牌子什么的都不是很重要啦~~~大家还是根据自己的喜好来选择吧。

最后分享一个关于挑选酸菜的小技巧: 看色泽:优质的酸菜颜色呈淡黄色或黄褐色;劣质酸菜色泽灰暗浑浊。

闻气味:优质酸菜有着浓郁的咸酸味,无异味,而劣质酸菜则有一股刺鼻的霉味或是酸味中夹杂着臭味。

品口感:好的酸菜吃起来酸爽开胃,脆嫩爽口。而劣质的酸菜虽然也是酸的,可是吃起来偏软绵。

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