莲白怎么做好吃?

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炒莲白,是生活中常见的一种家常菜,吃起来清淡爽口,做法简单易学,价格还便宜,所以深受人们的喜欢。下面小编就教大家做这道家常美食---- 蚝油炒莲白。

食材: 莲白一颗、葱适量、姜少许、蒜两瓣、白糖一勺、鸡精一丁点、生抽一勺、陈醋半勺、淀粉水小半碗 步骤: 一、首先把买来的莲白去掉外皮,再切成薄片备用; 二、起锅烧油,放入葱姜蒜末炒香,倒入莲白大火煸炒一分钟,加入一勺蚝油、一勺白糖、一点鸡精、一勺生抽、半勺陈醋继续翻炒片刻后,倒入准备好的淀粉水勾芡收汁即可出锅装盘! 三、一道好吃又美味的蚝油炒莲白就做好啦!

小贴士: 1、切莲白的厚度尽量要均匀,这样炒出来的成品才更加好看有食欲哦! 2、在制作过程中,为了调味效果更好,我加入了少量的淀粉水勾芡,大家在家制作的时候也可以试试哦! 3、这道菜最大的亮点就是调味料了,一定要记得放蚝油和白糖哈,味道超棒的呢!

以上就是我给大家分享的蚝油爆炒莲白的详细制作方法以及小技巧,简单又实惠的一道家常美食,喜欢的赶紧收藏起来吧,有空试着做一下哟!

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