哪些菜炒肉好吃？

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说起这荤菜，可是咱们餐桌上的常客了 荤素搭配吃着才更加有滋味呀~ 今天推荐的这些食材和肉的组合，不仅做法简单易学而且十分下饭哦！ 快学起来吧~~ 【香菇油菜】 食材：香菇、油菜、姜蒜 调料：生抽1勺、蚝油半勺、白糖小半勺、盐适量、鸡精少许 制作方法;第一步，首先把香菇洗净切片备用、油菜掰成小段洗干净备用！第二步起锅烧油放葱姜爆香后倒入香菇翻炒至变软。第三步加入一勺生抽、一勺蚝油、一点点白糖翻炒均匀后加少量清水焖煮两分钟！第四步最后加入油菜炒至断生即可，喜欢入味的多焖一会儿哦！第五步出锅前撒入适量盐和鸡精调味即可！ 超级简单的香菇油菜就做好了，味道浓郁口感嫩滑超下饭的哟～ 【鱼香肉丝】 食材：瘦肉丝、胡萝卜丝、木耳丝 调料：生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉适量的、老抽半勺、玉米淀粉3克、葱花蒜末少许、鸡蛋清一个、食盐适量、陈醋4勺、白糖4勺、番茄酱2勺、姜末半勺、小米辣圈少许 制作步骤：第一步，先把猪肉切丝然后放入碗中，再加入两勺生抽、一勺料酒抓拌均匀后再加入半个鸡蛋清再次抓拌，再放入两克食盐抓拌均匀腌制十分钟，接着再把木耳提前用温水泡发好后洗净切丝，胡萝卜去皮洗净后切丝； 第二步起锅热油放入肉丝煸炒变色盛出待用。第三步另起一锅放入葱花蒜末炒香后放入番茄酱、陈醋、白糖、姜末、米醋再翻炒几下，再放入黑木耳和胡萝卜一起翻炒片刻，最后调入食盐炒匀关火，然后把炒好的鱼肉倒进来快速翻拌即可装盘开吃啦~~~~ 酸甜开胃又下饭的鱼香肉丝就做好啦，吃起来鲜香爽口解馋过瘾，真的太好吃了哈~~~

【芹菜炒牛肉】 食材：芹菜、熟牛肉 调料：生抽1勺、白胡椒粉少量的、蚝油半勺、香油几滴、白糖小半勺、玉米淀粉3克、花椒粒数颗、葱花蒜末少许 制作步骤：第一步，首先是将芹菜清洗干净后切成段，热锅加油放入花椒粒煸香捞出弃掉不用，接着再加入葱末与蒜末爆香！第二步把切好的牛肉片放入锅中滑散至变色，接着加入适量的生抽、白糖继续翻炒出香味，再加入一勺蚝油大火翻炒均匀就可以啦第三部接着把焯过水的芹菜也放入锅中翻炒均匀，最后再淋入少许的淀粉水增稠勾薄芡即可出锅啦！ 第四步来一盘色香味俱全的芹菜炒牛肉吧！香辣可口又非常下饭~~ 这道菜我一般会多做一些，放在冰箱里保存起来，平时做饭时取出来直接吃就可以了，特别方便呢………