西瓜怎么做菜好吃?

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1、西瓜皮炒火腿 材料: 西瓜皮50克,火腿20克,黄酒适量。 做法: 将西瓜皮削去硬瓤及外皮,切成细条;火腿切成薄片。一起入油锅加适量酒翻炒几下即可起锅装盘食用。 特点:味道鲜美

2、凉拌西瓜皮 制作过程:把切好的西瓜皮用适量的盐腌一下,半个小时后倒掉渗出的水分,加入醋、白糖等调拌即可食用(喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒)。 此道菜制作方便简单,清凉爽口,是夏日里的一道凉菜。夏天天气炎热,很多人胃口都不佳,而用西瓜皮做成的这道菜能很好的开胃,而且其含有丰富维生素,对于美白润肤也有一定的功效喔~!

3、炝拌西瓜皮 原料: 西瓜皮300g,香油10g,精盐、味精各少许. 制法: (1)把西瓜皮刮去绿皮,切去瓜尖、瓜根,片成大片备用。 (2)把西瓜皮用开水焯一下,然后放入冷水中浸凉,捞出控净水分,放碗内加精盐拌匀,入味后滗去水后,再加入味精和香油,拌匀即可食用了。 特点:脆嫩鲜香,清爽适口。 这道凉拌菜口味咸鲜微辣,清香宜人,是夏日里一道不错的菜肴呦~~

4、清炖西瓜皮 原料: 西瓜皮750g,猪肉100g,花生油、酱油、食盐、料酒、白糖、葱花、姜末 做法:先将西瓜皮削去外面的青皮与红肉部分,切成块状,再将猪肉切成小丁。然后往锅中倒入花生油烧热,投入葱末和姜末炒出香味时,再放入肉丝合炒,直至变色。最后向锅中倒入沙锅内,加入适量清水、酱油、精盐、料酒、白糖,先用旺火烧沸,再改用小火烧至熟烂,即可食用。 此菜色泽艳丽,汤味鲜醇可口。

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