怀孕8个月可以吃皮蛋吗？
我老婆也特别爱吃皮蛋，怀孕时也没控制过。现在宝宝健康聪明可爱。 首先，我们得先了解一下，为什么有的人会说不能吃呢？ 主要的原因就是，皮蛋的制作过程中需要加入一定的卤料，其中包括了铅、汞等多种重金属元素。在制作的过程中，这些金属离子可能会融入到蛋蛋白质之中，孕妇吃了以后，有可能会对胎儿的发育造成不良影响。
但其实，只要掌握正确的吃法，吃皮蛋是没有问题的。 (1)尽量购买质量好的皮蛋。注意查看蛋壳表面是否光滑，有无裂纹或者包裹的塑料膜破损的地方；另外就是要看销售商的资质，尽量选择大型连锁超市或者卖场，他们的进货渠道比较正规，买回来的皮蛋也比较放心。
(2)食用前，将皮蛋彻底清洗并晾干（注意不要浸泡在水中）。这样可以去除表面的有害物质，同时也能保证口感更好一些。
(3)吃的时候，把皮蛋切成小块，放在盘子中，加上喜欢的调料，譬如：酱油、醋、辣椒油等拌食，也可以配着香葱一起吃，能很好地掩盖皮蛋的“土腥味”。
(4)尽量避免油炸或高温蒸煮后食用。因为植物油本身含有多种营养元素，在烹饪的过程中可能会与重金属发生反应。同时，也不要用微波炉加热，以免皮蛋爆裂，其中的有毒物质被释放出来。
总之，只要做好以上几点，孕期吃皮蛋就可以高枕无忧啦~